Der Massentourismus beruhigt sich jetzt, die Pauschaltouristen verlassen die Insel. Es wird Winter auf Mallorca. Für einige Urlauber (meist Insider), es werden jedes Jahr mehr und die Residenten auf Mallorca beginnt jetzt eine schöne Zeit die man nutzen sollte um die Insel näher kennen zu lernen. Z. B. bei einem Ausflug in die Berge nach Valldemossa. Von vielen Individualisten wird die Einsamkeit der Insel zu dieser Jahreszeit geschätzt und sie unternehmen Ausflüge solcher Art. Doch die Winterzeit auf Mallorca war nicht immer so angenehmen zu ertragen wie Heutzutage.
George Sand Daguerreotypie aus dem Jahr 1864 von Nadar
Chopin am Klavier, 1838, kurz vor seiner Reise nach Mallorca
Vor mehr als 160 Jahren schrieb die französiche Schriftstellerin George Sand das bekannte Buch "Ein Winter auf Mallorca". Zusammen mit dem kranken Komponisten Frédéric Chopin und ihren beiden Kindern verbrachte Sie den Winter 1838/39 auf der damals noch verschlafenen Insel Mallorca. Ihre Meinung nach ein waghalsiges Unterfangen: Unter den damaligen Umständen konnte man diese Reise guten Gewissens nur körperlich robusten und geistig beschwingten Künstlern empfehlen. Diese Eigenschaften braucht man Heute nicht mehr mitzubringen. Die Strecke nach Valldemossa legten die Überlebenskünstler 1838 noch mit einer hölzernen Pferdekutsche zurück. Eines Tages wurde George Sand mit ihrem Sohn von einem derart heftigem Gewitter überrascht, die Pferdekutsche blieb im Schlamm stecken, so dass sie sich einen Fußweg nach Valldemossa suchen mussten. Mehrere Stunden dauerte damals die kurze Strecke von Palma nach Valldemossa, eine abenteuerlich Reise über Stock und Stein, immer am Rande eines Abgrundes.
Heutzutage kann man mit dem PKW das Ziel mühelos erreichen, trotzt der engen Passtrassen in den Bergen.
Wenn man die Kartause von Valldemossa besichtigt und man Pianoklänge durch die Räume klingen hört, hat sich wieder einmal ein Künstler in den Gemäuern zurückgezogen, in denen einst Chopin unheimlich gelitten haben soll. George Sand schrieb: "Das Kloster war für ihn voller Schrecken und Phantome..... ".Trotzdem entstanden dort beeindruckende Werke.
Ganz in der Nähe des Klosters von Valldemossa hat sich der amerikanische Schauspieler Michael Douglas niedergelassen und der Gemeinde Valldemossa eine Art Museum gebaut. In dem Kulturzentrum Costa Nord erlebt man auf drei Kinoleinwänden die faszinierende und romantische Küste der Gebirgskette Mallorcas.